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dani3000.
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Ingredienti: 20 cannoli piccoli - 400g di ricotta fresca - 150g di zucchero - 150g di cioccolato grattugiato - un pizzico di cannella in polvere.
Preparazione: Mettete in una terrina la ricotta fresca, e lo zucchero semolato. Amalgamate con un cucchiaio il composto, rendendolo spumoso e senza grumi. Aggiungete il cioccolato grattugiato e un pizzico di cannella in polvere, mescolate il composto rapidamente per pochi istanti. Prendete i cannoli e riempiteli con il composto preparato e spolverateli con lo zucchero a velo..